こんにちは、ゆう(@yuspacet)です。

紅茶のおいしい入れ方を知ってから、おいしい紅茶を飲みながらのアフタヌーンティーに惹かれていました。

でね、知ったのが「スリーティアーズ」という目黒にあるティーサロン。

テーブルウェアフェスティバルで紅茶の入れ方セミナーをしてくださったティーインストラクター、安田亜矢子さんが在籍しているとのことで知りました。結構前から予約がいっぱいで、なかなかお席がとれなかったです！

とうとう先週いくことができましたので、紹介させていただきますね。紅茶が美味しいアフタヌーンティーをすてきな場所で楽しめて、とっても楽しかったです♡

目黒にある築80年の小さな洋館

スリーティアーズは、目黒駅から歩いて15分、こんなところにお店があるのかなぁと思うような、駅近くの雰囲気から離れたところにあります。

築80年の小さな洋館で、オーナーは新宅久起さん。これまで30年にわたってイギリス文化を日本に紹介する活動をしてきたそうです。

中に入ると、先ほどまでとはもう別の空間。

２つお部屋があるのですが、今回はステンドグラスのある赤いカーテンのお部屋で。

テーブルの上の大きなバラがきれいで、窓からの自然光と緑がとっても気持ちよかったです。

カップとカトラリーとメッセージ

カップもカトラリーもとっても素敵！

カップやプレートはウェッジウッドの限定シリーズ、カトラリーはアーサープライス社のものだそう。アーサープライス社は、イギリスの多くの五つ星ホテルなどが使用しているのだって。

オーナーからのWelcomeのメッセージが嬉しいです。これからの時間をますます楽しいものにしてくれるお話です。

アフタヌーンティー登場

そしてアフタヌーンティースタンド登場！

か、か、かわいい〜〜！！

メニューはこちらにありますよ。オーナー自らお話をしてくれました。

一段ずつ見ていきましょうか。

いちばん上は、可愛らしいスイーツたち。

3rd TIER
シャインマスカットゼリーとマスカルポーネクリームのショットグラス
スリーティアーズ バナナブレッド
ラズベリーガナッシュ・タルトレット
ラズベリーとローズのサントノーレ

ええ、もう可愛い。

可愛いし、ひとつひとつが豪華です。

二段目はスコーン。

2nd TIER スコーン
プレーン、チェリー
ミセスベリーのミックスベリージャム＆クロテッドクリームを添えて

スコーンは焼きたてほかほかですよ〜。わわわ、いい香り！

ジャムは旬の果物を使った手作りのもの。ミセスベリーのジャムだそうです。

とっても美味しそう。

下の段はサンドイッチです。

1st TIER サンドイッチ
キューカンバー＆クリームチーズ
コロネーションチキン
スモークサーモン＆エッグ
ソーセージロール WITH マーマレード

美味しいバランスを考えて作られていて、ただのきゅうりサンドではないんだよ、とお話ししてくださいました。うきうきです。

さぁアフタヌーンティータイムのはじまりです！

美味しい紅茶がたくさん

そしてそして、忘れてはならない紅茶たち。

メニューには17種類のお茶が並んでいます。こちらもオーナーがどれに合うとか、いつ飲むのがおすすめと説明してくださいました。

今日の目標はオリジナルブランドからミントティーまでですよ、と楽しそうにお話しされていて、美味しいお茶をたくさん楽しもうとうきうきしました。

はじめはオリジナルブランドティーです。

すごく美味しい！

香りがすごいします。美味しいです。

ああ語彙力…

さぁ楽しもう

ではではいただきます。まずはサンドイッチから…

キューカンバー＆クリームチーズ
ソーセージロール WITH マーマレード

あ、本当です。バランス！
バランスがとても美味しいです。

温かいうちにとお次はスコーンをいただきます。

ほかほかです。

ふかふかでさくさく！！

あああ、すごいおいしいです。

何もつけなくてもさくさくほんのり甘くておいしい。そしてジャムもクリームもおいしい。

しかも大きいです。何という贅沢。

スモークサーモン＆エッグ

こちらも美味。

サンドイッチと紅茶で人はこんなに幸せになれるんですね。

二杯目の紅茶は、ダージリン2020ファーストフラッシュをいただきました。

す、すごいいい香り…！

爽やかなお花にかこまれるような感じがしました。うわぁ美味しい。これは感動。

かわいいコロネーションチキン。

そして、季節のプディングの登場。なんとスタンド以外にもスイーツがあるのですか。

赤いです。すごいきれいです。薔薇です！

みんなのテーブルに見せにきてくださいました。写真も撮れて嬉しい。

そしてカットされて運ばれてきたのがこちら。

ベリーの甘酸っぱさとケーキとアイスの甘さが、口の中で混ざり合います。

三杯目の紅茶は、ダージリン2020セカンドフラッシュをいただきました。

いい香り！芳醇・・・

ファーストフラッシュとぜんぜん違うのですね。飲み比べたことなかったから知りませんでした。紅茶って思っていたよりずっと奥が深いなぁ。

シャインマスカットゼリーとマスカルポーネクリームのショットグラス

さわやかでなめらかで、マスカットの香りとクリームの甘みが舌の上でほどけていきました。

ラズベリーガナッシュ・タルトレット

ラズベリーが香るチョコレート、濃厚なのに軽やか。

そろそろ紅茶はラストオーダーです。

友人とふたりでシェアしながら、アイスティーのダージリン2020ファースト サングマ茶園、そしてロイヤルウェディングブレンドをいただきました。

ロイヤルウェディングブレンドは、ローズのフレーバードティーです。

冒頭でオーナーがしてくださった紅茶の説明で、最後のおすすめはやっぱりローズの香りが広がるこちらのブレンド、と聞いたときから気になっていました。

バラのつぼみをひとつずつ。これを紅茶に浮かべます。

紅茶をそそぐと、とってもいい香り！

飲むとバラの華やかな香りが口の中から鼻の奥から広がって、顔中全部バラの中にいるみたい。

そしてアイスティーは爽やかな香りで、こちらも花を感じるんだけどすっきりで、もう、すごく好きでした。

スイーツも最後の２つです。

ラズベリーとローズのサントノーレ

可愛い。中にクリームが入って甘くてピンクで、女性というか女子らしい可愛らしいスイーツ。

スリーティアーズ バナナブレッド

外側がさくさくでなかがふわふわで、なんだろうこれ、すごく美味しい。美味しいです。

ああもう、全部とてもおいしかったです。おなかいっぱい。ありがとうございました。

そうそう、スコーンはもうひとつあったのですが食べきれず、お持ち帰りにしていただきました。帰ってからも楽しいね。

最後に、すてきな店内の様子を

最後に、すてきな店内の様子を。

ステンドグラスのあるお部屋です。赤いカーテンとステンドグラスに、バラが素敵。

暖炉？の上のランプやお花も可愛かったです。

もうひとつのお部屋の様子も、少し見せていただきました。

バラのカーテンのお部屋ですね。こちらも可愛らしいなぁ。

カウンターの前にはテディベアと、エリザベス女王。

マスクをつけています。手作りなんですって。

もちろんエリザベス女王にも。小さいのに、すごい。

お店にあふれている居心地のよさというか、ますます感じて、幸せな気持ちでお店をあとにしました。ごちそうさまでした。

今年中にまた一回はきたいなぁ。

▶スリーティアーズ公式

お席うまりがちなので、予約は早めがおすすめですよ。